点击选择搜索分类
雪人书房 - 书籍大全 - 食品生物化学 - mobi 下载地址 百度云 2025 极速 在线
本书资料更新时间：2025-03-20 06:57:02

食品生物化学 mobi 下载地址 百度云 2025 极速 在线

食品生物化学 mobi格式下载

食品生物化学mobi电子书网盘下载地址一

食品生物化学mobi电子书网盘下载地址二

食品生物化学其他格式下载地址
食品生物化学书籍详细信息
  • ISBN：9787030263476
  • 作者：贡汉坤 编 
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：1970-1
  • 页数：216
  • 价格：22.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看
  • 更新时间：2025-03-20 06:57:02

内容简介：

《食品生物化学》围绕食品工业生产所需知识为核心，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统地介绍，包括酶、蛋白质、糖类、脂类、维生素、矿物质、水的结构、性质与生物功能及在食品加工过程中的物理化学变化；糖类、脂类、蛋白质的生物合成与降解生物能量（ATP）的产生以及生物代谢的调节与控制；食品中存在的各种与色、香、味有关的化学成分及在加工、烹调和贮藏过程中的生物化学变化；食品添加剂化学；新鲜食用动、植物组织的代谢特点及风味物质的形成等内容。

《食品生物化学》可供高职高专食品类专业相关师生、食品行业各工种不同岗位的人员阅读参考。

书籍目录：

暂无相关目录，正在全力查找中！

作者介绍：

暂无相关内容，正在全力查找中

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：食品生物化学在线阅读

在线听书地址：食品生物化学在线收听

在线购买地址：食品生物化学在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

书籍介绍

《食品生物化学》围绕食品工业生产所需知识为核心，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统地介绍，包括酶、蛋白质、糖类、脂类、维生素、矿物质、水的结构、性质与生物功能及在食品加工过程中的物理化学变化；糖类、脂类、蛋白质的生物合成与降解生物能量（ATP）的产生以及生物代谢的调节与控制；食品中存在的各种与色、香、味有关的化学成分及在加工、烹调和贮藏过程中的生物化学变化；食品添加剂化学；新鲜食用动、植物组织的代谢特点及风味物质的形成等内容。

《食品生物化学》可供高职高专食品类专业相关师生、食品行业各工种不同岗位的人员阅读参考。

精彩短评：

深度书评：

书籍真实打分

  • 故事情节：4分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：6分

  • 文字风格：5分

  • 语言运用：8分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：8分

网站评分

  • 书籍多样性：8分

  • 书籍信息完全性：7分

  • 网站更新速度：5分

  • 使用便利性：6分

  • 书籍清晰度：5分

  • 书籍格式兼容性：3分

  • 是否包含广告：7分

  • 加载速度：4分

  • 安全性：3分

  • 稳定性：5分

  • 搜索功能：4分

  • 下载便捷性：8分

下载点评

  • 赞(627+)
  • 体验满分(510+)
  • 盗版少(120+)
  • 服务好(408+)
  • 下载快(239+)
  • 还行吧(136+)
  • 速度慢(602+)
  • 章节完整(641+)
  • 品质不错(433+)
  • 不亏(294+)
  • 小说多(221+)
  • 中评多(580+)
  • 体验好(492+)

下载评价

  • 网友 步***青： ( 2025-03-08 17:42:18 )

    。。。。。好

  • 网友 后***之： ( 2025-02-20 07:43:27 )

    强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！

  • 网友 冯***丽： ( 2025-02-20 10:41:54 )

    卡的不行啊

  • 网友 堵***洁： ( 2025-03-05 15:29:41 )

    好用，支持

  • 网友 孙***夏： ( 2025-03-16 13:26:32 )

    中评，比上不足比下有余

  • 网友 蓬***之： ( 2025-03-19 18:35:20 )

    好棒good

  • 网友 权***波： ( 2025-03-18 15:20:04 )

    收费就是好，还可以多种搜索，实在不行直接留言，24小时没发到你邮箱自动退款的！

  • 网友 师***怡： ( 2025-03-11 16:51:53 )

    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

  • 网友 敖***菡： ( 2025-03-09 23:48:44 )

    是个好网站，很便捷

  • 网友 养***秋： ( 2025-02-28 07:54:22 )

    我是新来的考古学家

  • 网友 焦***山： ( 2025-03-19 23:55:54 )

    不错。。。。。

  • 网友 国***舒： ( 2025-02-23 18:36:42 )

    中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到

  • 网友 宫***凡： ( 2025-03-18 10:42:47 )

    一般般，只能说收费的比免费的强不少。

  • 网友 仰***兰： ( 2025-02-21 17:53:29 )

    喜欢！很棒！！超级推荐！

  • 网友 沈***松： ( 2025-03-03 02:20:09 )

    挺好的，不错

喜欢"食品生物化学"的人也看了

食品生物化学分类索引数据信息

ISBN：9787030263476
出版社：暂无出版社
出版日期：1970-1
作者：贡汉坤 编 
TAGS：暂无
下载格式： epub azw3 pdf txt mobi word kindle 
最新内容
随机推荐

© 2009-2025 雪人书房 渝ICP备2023007578号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。