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微生物发酵工艺学原理书籍详细信息
  • ISBN：9787122166036
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：化学工业出版社
  • 出版时间：2013-5
  • 页数：248
  • 价格：35.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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  • 更新时间：2025-04-28 22:45:02

内容简介：

《普通高等教育"十二五"规划教材:微生物发酵工艺学原理》共十章，系统论述了利用微生物发酵的基本工艺学知识，包括微生物发酵代谢控制的基本原理与方法、工业微生物育种与种子制备、工业生产用培养基、发酵工程中的灭菌操作、发酵设备简介、发酵过程优化和工艺控制、通气和搅拌、发酵产物的常用提取分离方法、发酵产品生产简介等。内容紧紧围绕微生物发酵工艺主线，各章既相互联系又有一定的独立性，简洁、实用，克服了以往一些教材大而全、不便于学生自学的弊端。通过《普通高等教育"十二五"规划教材:微生物发酵工艺学原理》的学习，可系统掌握微生物发酵生产的基本原理和技术，为从事发酵行业和进行发酵新工艺的开发研究打下良好的基础。

《普通高等教育"十二五"规划教材:微生物发酵工艺学原理》可作为理工科生物工程、生物技术、食品、生物制药、生物化工及相关专业的教科书，也可供从事生物产业的相关技术人员及相关专业的研究生参考。

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其它内容：

书籍介绍

《普通高等教育"十二五"规划教材:微生物发酵工艺学原理》共十章，系统论述了利用微生物发酵的基本工艺学知识，包括微生物发酵代谢控制的基本原理与方法、工业微生物育种与种子制备、工业生产用培养基、发酵工程中的灭菌操作、发酵设备简介、发酵过程优化和工艺控制、通气和搅拌、发酵产物的常用提取分离方法、发酵产品生产简介等。内容紧紧围绕微生物发酵工艺主线，各章既相互联系又有一定的独立性，简洁、实用，克服了以往一些教材大而全、不便于学生自学的弊端。通过《普通高等教育"十二五"规划教材:微生物发酵工艺学原理》的学习，可系统掌握微生物发酵生产的基本原理和技术，为从事发酵行业和进行发酵新工艺的开发研究打下良好的基础。

《普通高等教育"十二五"规划教材:微生物发酵工艺学原理》可作为理工科生物工程、生物技术、食品、生物制药、生物化工及相关专业的教科书，也可供从事生物产业的相关技术人员及相关专业的研究生参考。

精彩短评：

深度书评：

书籍真实打分

  • 故事情节：5分

  • 人物塑造：3分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：3分

  • 思想传递：3分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：5分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：6分

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  • 书籍信息完全性：7分

  • 网站更新速度：4分

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下载评价

  • 网友 温***欣： ( 2025-04-17 18:31:52 )

    可以可以可以

  • 网友 潘***丽： ( 2025-04-24 02:12:01 )

    这里能在线转化，直接选择一款就可以了，用他这个转很方便的

  • 网友 林***艳： ( 2025-04-21 10:08:01 )

    很好，能找到很多平常找不到的书。

  • 网友 居***南： ( 2025-03-31 03:08:20 )

    请问，能在线转换格式吗？

  • 网友 苍***如： ( 2025-04-03 19:58:02 )

    什么格式都有的呀。

  • 网友 戈***玉： ( 2025-04-07 23:56:25 )

    特别棒

  • 网友 曾***玉： ( 2025-04-26 21:53:47 )

    直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！

  • 网友 石***烟： ( 2025-04-08 15:38:01 )

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

  • 网友 索***宸： ( 2025-04-17 13:37:29 )

    书的质量很好。资源多

  • 网友 冷***洁： ( 2025-04-15 11:35:07 )

    不错，用着很方便

  • 网友 权***颜： ( 2025-04-22 19:12:58 )

    下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的

  • 网友 田***珊： ( 2025-04-11 19:34:54 )

    可以就是有些书搜不到

  • 网友 曹***雯： ( 2025-04-18 12:24:12 )

    为什么许多书都找不到？

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微生物发酵工艺学原理分类索引数据信息

ISBN：9787122166036
出版社：化学工业出版社
出版日期：2013-5
作者：暂无作者
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