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雪人书房 - 书籍大全 - 烹饪基本技能（第3版）--就业技能培训教材
本书资料更新时间：2025-03-17 06:37:01

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烹饪基本技能（第3版）--就业技能培训教材书籍详细信息

  • ISBN：9787516738665
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：暂无出版时间
  • 页数：236
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  • 更新时间：2025-03-17 06:37:01

内容简介：

   本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。

书籍目录：

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作者介绍：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

   本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。

精彩短评：

深度书评：

书籍真实打分

  • 故事情节：6分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：6分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：8分

网站评分

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下载评价

  • 网友 仰***兰： ( 2025-03-16 21:03:27 )

    喜欢！很棒！！超级推荐！

  • 网友 师***怡： ( 2025-02-20 03:26:01 )

    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

  • 网友 訾***晴： ( 2025-03-14 20:46:19 )

    挺好的，书籍丰富

  • 网友 车***波： ( 2025-02-24 00:54:36 )

    很好，下载出来的内容没有乱码。

  • 网友 汪***豪： ( 2025-03-10 12:59:18 )

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  • 网友 蓬***之： ( 2025-03-13 15:02:05 )

    好棒good

  • 网友 堵***洁： ( 2025-03-10 10:36:56 )

    好用，支持

  • 网友 陈***秋： ( 2025-03-12 18:13:27 )

    不错，图文清晰，无错版，可以入手。

  • 网友 邱***洋： ( 2025-03-07 05:03:16 )

    不错，支持的格式很多

  • 网友 扈***洁： ( 2025-02-28 00:10:42 )

    还不错啊，挺好

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ISBN：9787516738665
出版社：暂无出版社
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