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一座城的美食风情书籍详细信息
  • ISBN：9787506867344
  • 作者：刘海永 
  • 出版社：中国书籍出版社
  • 出版时间：2018-5-1
  • 页数：192
  • 价格：29.80
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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  • 更新时间：2025-03-27 16:45:02

内容简介：

开封是一座美食之城，小吃具有很强的地域性，经过千年岁月沧桑的发展演变，历久弥新，风味不变。开封小吃也逐渐纳入非物质文化遗产名录，对继承中华传统文化和开展地方民俗文化的研究意义重大。小吃已经成为开封城的一个靓丽名片，作者用三年的时间系统梳理了近代以来开封美食的文化历史，甚至上溯每一道佳肴的历史渊源。不仅为寄居外地的豫商，也为所有中国人寻根“故乡味道”……

书籍目录：

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作者介绍：

刘海永，地方文史研究学者，开设多个专栏，著有《一座城的民国记忆》《文化开封：园林文化（合集）》等作品。接受过BBC、美国国家历史道、CCTV-9、凤凰网、中国档案报等媒体专题采访。2012年全国d家策划举办《中原悲歌——1942河南大饥荒历史影像展》，2015年开封市纪念抗战胜利70周年历史图片展总撰稿。

出版社信息：

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其它内容：

书籍介绍

开封是一座美食之城，小吃具有很强的地域性，经过千年岁月沧桑的发展演变，历久弥新，风味不变。开封小吃也逐渐纳入非物质文化遗产名录，对继承中华传统文化和开展地方民俗文化的研究意义重大。小吃已经成为开封城的一个靓丽名片，作者用三年的时间系统梳理了近代以来开封美食的文化历史，甚至上溯每一道佳肴的历史渊源。不仅为寄居外地的豫商，也为所有中国人寻根“故乡味道”……

精彩短评：

深度书评：

书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：5分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：7分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：5分

  • 事实准确性：9分

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下载评价

  • 网友 焦***山： ( 2025-03-23 00:07:56 )

    不错。。。。。

  • 网友 苍***如： ( 2025-03-26 20:51:06 )

    什么格式都有的呀。

  • 网友 晏***媛： ( 2025-03-16 06:01:45 )

    够人性化！

  • 网友 印***文： ( 2025-02-28 17:35:12 )

    我很喜欢这种风格样式。

  • 网友 常***翠： ( 2025-03-26 02:12:18 )

    哈哈哈哈哈哈

  • 网友 家***丝： ( 2025-03-08 22:03:09 )

    好6666666

  • 网友 龚***湄： ( 2025-03-18 20:12:47 )

    差评，居然要收费！！！

  • 网友 冯***丽： ( 2025-02-28 06:53:22 )

    卡的不行啊

  • 网友 索***宸： ( 2025-03-09 18:01:51 )

    书的质量很好。资源多

  • 网友 宓***莉： ( 2025-03-05 17:07:32 )

    不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。

  • 网友 利***巧： ( 2025-03-06 02:27:16 )

    差评。这个是收费的

  • 网友 田***珊： ( 2025-03-25 12:19:44 )

    可以就是有些书搜不到

  • 网友 曹***雯： ( 2025-03-04 23:10:36 )

    为什么许多书都找不到？

  • 网友 林***艳： ( 2025-03-23 09:08:30 )

    很好，能找到很多平常找不到的书。

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一座城的美食风情分类索引数据信息

ISBN：9787506867344
出版社：中国书籍出版社
出版日期：2018-5-1
作者：刘海永 
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