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雪人书房 - 书籍大全 - 广东点心 罗坤点心专辑 【正版】
本书资料更新时间：2025-05-31 18:00:01

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广东点心 罗坤点心专辑 【正版】书籍详细信息

  • ISBN：9787535917850
  • 作者：罗坤 张绚绚 
  • 出版社：广东科技出版社
  • 出版时间：1996-01
  • 页数：暂无页数
  • 价格：46.43
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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寄语：

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内容简介：

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作者介绍：

罗坤（99—）广东花县人。从5岁起就在台城学做点心。后在香港、广州等地做点心师。建国后加入中国共产党。959年被选为全国先进生产者。984年被授予“全国点心师”称号。后任广州市泮溪酒家特级点心师，广州市饮食服务行业技术顾问室副主任、广东省政协委员等职。编撰有《广东点心》、《蔬菜、瓜果的应用》等。

出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

编辑推荐

本书为广东点心名师罗坤师傅传世不多的基本烹饪书籍之一，由其本人讲述，其助手黄辉、何世晃、麦锡整理而成。本书分为蔬菜水果类点心、四季点心、星期美点、筵席点心4辑。每款点心均列出原料、制作过程和特点。

精彩短评：

深度书评：

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：6分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：3分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：6分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：3分

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下载评价

  • 网友 仰***兰： ( 2025-05-25 06:49:24 )

    喜欢！很棒！！超级推荐！

  • 网友 国***芳： ( 2025-05-22 19:59:54 )

    五星好评

  • 网友 谢***灵： ( 2025-05-03 13:29:39 )

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  • 网友 堵***格： ( 2025-05-22 09:32:40 )

    OK，还可以

  • 网友 戈***玉： ( 2025-05-15 07:52:04 )

    特别棒

  • 网友 陈***秋： ( 2025-05-28 10:08:59 )

    不错，图文清晰，无错版，可以入手。

  • 网友 师***怡： ( 2025-05-24 21:16:54 )

    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

  • 网友 石***烟： ( 2025-05-16 04:28:59 )

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

  • 网友 融***华： ( 2025-05-18 00:51:56 )

    下载速度还可以

  • 网友 訾***雰： ( 2025-05-20 23:38:19 )

    下载速度很快，我选择的是epub格式

  • 网友 养***秋： ( 2025-05-26 06:49:19 )

    我是新来的考古学家

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广东点心 罗坤点心专辑 【正版】分类索引数据信息

ISBN：9787535917850
出版社：广东科技出版社
出版日期：1996-01
作者：罗坤 张绚绚 
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